(1)不要空载通电加热。各种电炊具在接通电源前，应先在容器内放人食用油或餐料，不能先通电加热后放人食物，否则会损坏电热元件。

    (2)不要多个电炊具共用一个电源插座。否则容易造成插座和电线过载而烧坏，甚至引发火灾。

    (3)避免电炊具在使用过程中剧烈震动或碰撞。否则容易使电炊具变形，从而造成电炊具的损坏或漏电。

    (4)电炊具所受温度变化不能过于剧烈。在切断电源后不要立即用冷水冲洗，或在烧干锅后立即加人冷水，这样做很容易使电炊具底座内的电热元件断裂。

    (5)不要使用酸性或碱性清洁剂洗涤电炊具。洗涤时还应注意不要将水、酒、油、汤等液体渗入到电源插座内，一旦发现插座内有渗人物，应立即切断电源并用干布擦净，彻底干燥后方可继续通电使用。

    (6)断电后不要立即将食物倒尽，而应该留下少许，使电热元件逐渐降温，以延长元器件的使用寿命。